Mutfağın Dileği

Tavuklu mısır çorbası

Malzemeler:

• 250 gr tavuk göğsü
• 1 kutu (küçük)tane mısır
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1\2 limon suyu
• zeytinyağı
• kruton
• tuz&karabiber
• maydanoz
• 1 lt su

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü küp küp küçük olarak keseriz.
2. Tencerede zeytinyağında soğanlarla,tavuklar pembeleşene kadar soteleriz.
3. 1 kaşık unu ilave edip suyunu koyarız tel çırpıcıyla devamlı karıştırıp topaklaşmamasını sağlarız.
4. Tavuklar pişine kadar üstündeki köpükleride alırız.
5. Yumurta sarısıyla, 1\2 limonu iyicene çırpıp biraz çorbanın suyundan ilave edip ılıştırıp tencereye ilave ederiz (kesilmemesi için).
6. Baharatlarını ilave ederiz.
7. İndirmeye yakın tane mısırlarınıda koyarız.
8. Servis kasesine çorbayı koyup üzerine kruton ve maydonozla süsleyip sıcak olarak servis yaparız.

AFİYET OLSUN!

Etiketler: tane mısır, tavuk göğsü