Eski bayramları yaşatmak içinde elimden geleni yapıyorum. Büyükleri,komşuları ziyaret etmek bana ayrı bir huzur ve güzellik veriyor. Eskileride yaşatmanın elimizde olduğuna inanıyorum. Tatilede insanın ihtiyaçı olabilir ama bayram denilince direkt olarak da tatil olarak bakmamak lazım..Bir gün kendimizinde büğüyüceğini unutmamak lazım .Şimdiden heyecan duyuyorum uzun süredir göremediğim eş,dost ve akrabaları görmek,kabristanı ziyaret etmek iyi gelecek bana ,değişik şeyler olacak bu bayram görelim ve yaşayalım ne mutlu bana o zaman… Kucak dolusu sevgilerimi iletiyorum herkese sevgiyle ve güzellikle kalın…

İçimden o kadar çok şey yapmak geliyor ki;

Bunu sevdiklerimle paylaşmak, kendimi insanlara ifade etmek ,bende varım demek istiyorum öncelikle.36 yaşında bir insan hayattan ne bekler ve ister acaba… ben kendim olarak çok şey yapmak ve bu yaptıklarımı insanlarla paylaşmak istiyorum .İnanın çok heyecanlıyım aslında … Uzun zamandır böyle bir site açma heyecanı vardı kısmet bugünlereymiş.Beklentilerim ne,yapacaklarım ne…aslında iyi şeylerle insanların karşısına çıkmak istiyorum …yapılan şeylerin akılda kalmasını ,anılmasını,heyecan duyulmasını istiyorum.Yazmak istediğim çok şey var.Duygu ve düşüncelerimi aktarmak yaptığım yemekleri paylaşmak hayatta neler olup bitiyor bunları aktarmak ve sizlerden gelen yorumlar doğrultusunda kendime bir yol çizmek istiyorum.

Eğitim aldığım Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi’nden çok şeyler öğrendim,çok güzel Güzel günler geçirdim.İnsan uzun yıllar önce eğitimi bitirince ve tekrar sil baştan yeni bir şeylere karar verip ve bu kararları uygulamaya geçince inanın çok heyecanlanıyor.Nasıl mı? senelerce çalışmayıp bir anda karar verip aşçı olacağım demek profesyonel eğitim almak heralde bu yaştaki birisi için çılgınca bir fikir olacak…

İnançın ne kadar kuvetli olduğunu gördüm aslında ben,inandım kalbden ve gerçekleştirdim.Ben aşçı olacağım bilgilerime bilgi katacağım dedim ve gerçekleştirdim.Daha öğreneceğim çok şeyler var.Bu meslek diğerlerine inanın hiç benzemiyor . Her gün yeni bir şeyler ,yeni ekipmanlar ,yeni tarifler ve yeni füzyon mutfaklar öğrenilecek çok şey var aslında…

İnanmak gerçekten çok önemli bence bunun için çok çalışacağım ve tüm zorlukları sağlığım el verdiğince yapacağım…

ARKADAŞLAR diyeceğim! Bende varım ve olmaya devam edeceğim bana inananlara gönülden teşekkürler… Yardımlarını esirgemeyen kuzenim önder’e, her dakika kafasını şişirdiğim ablam serap’a ve heyacanla bekleyen dünya tatlısı 10 yaşındaki kızım dilay’ıma çok teşekkür ediyorum yolları açık olsun!sevgiyle kalın…