Malzemeler:

• 300gr yoğurt(1 kase)
• 3 kaşık un
• 1 yumurta
• 1\2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarmısak
• tuz,karabiber,pul biber
• kişniş
• 1 litre su

Yapılışı:

Ben bu çorbayı herşeyi bir arada karıştırarak yapıyorum.

1. Orta boy tencereye unu,yoğurdu,suyu,yumurtayı,sarmısağı koyarak çırpıcıyla karıştırırız.
2. Kıvamı çok iyi tutturmak lazım(topaklaşmaması için devamlı kısık ateşte karıştırırız)
3. Baharatlarını da ilave ederiz(kişniş hariç).
4. Tadına bakarız üstünün köpüklerini alırız .
5. Kıvamı yoğun olursa biraz daha su ilave ederiz .
6. En son olarak kişniş ilave ederiz.
7. Sıcak olarak servis ederiz.

• 3 dilim Jumbo tost ekmeği
• 1 domates
• 1 dilim jambon yada salam
• 1 haşlanmış yumurta
• 100 gr kızarmış yada ızgara tavuk göğsü
• marul
• tereyağ
• mayonez
• yeşil taze baharatlar(tarhun,dereotu,kişniş,kekik,fesleğen,maydanoz)
• 1 diş sarmısak
• akdeniz yeşilliği
• kiraz domates
• tuz&karabiber
• kürdan

Yapılışı:

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağınla elimizde bulunan taze baharatları ince ince kıyıp karıştırırız.Sarmısak,tuz ve karabiber ilave ederiz.
2. Jumbo tost ekmeklerini önlü arkalı hafif kızartırız.
3. En alt ekmeğin üstüne tereyağılı karışım süreriz.
4. Marul karışımını süreriz.(marulları ince kıyıp mayonezle karıştırız )
5. İnce dilimlenmiş yumurta dilimleri,üstüne tavuk parçalarını koyup üstüne ekmeği kapatırız.
6. Jumbo tost ekmeğin üstüne tekrar tereyağı,marul karışımı,jambon yada salam,1 dilim domates koyup en üstü ekmekle kapatırız.
7. Kare olan ekmeğin kenarlarını kesip,köşelerine kürdan batırırız.
8. Keskin bir bıçakla çapraz olarak dört parçaya ayırıp servis tabağına yatay olarak yerleştiririz.
9. Tabağa akdeniz yeşiklikleri ve kiraz domateslerle süsleyip servis yaparız.

Afiyet olsun