Pancar salatası
18 Şubat 2010 | Yazan:Chef Dilek | Kategoriler:SalatalarYapımı çok kolay olan pancar salatası herkesin evde çok rahatlıkla yapacağı bir salata diyebilirim. Önemli olan alacağız pancarları iyi pişirmek
MALZEMELER
- 3 tane orta boy pancar
- 250 gr süzme yoğurt
- 10-15 adet cevizi içi
- tat vermesi için 1-2 kaşık zeytinyağı
- 2-3 diş sarmısak
- tuz
- süslemek için maydanoz
YAPILIŞI
- Öncelikle aldığımız pancarları iyicene yıkayıp soğuk suya koyup haşlarız. Nazikcene kabuklarını soyarız. Rendeyle yada blendırla püre olana kadar ezeriz(çok kırmızı olduğundan pancarlar ellerinize eldiven giymeniz tavsiye ederiz).
- Yoğurdu derin bir kaba alıp iyicene karıştırıp içine pancarları, zeytinyağını, sarmısağı, kıyılmıiş cevizi, tuzu ilave edip karıştırız. Süper bir renk alınca servis tabağına alırız. Üzerini arzunuza göre maydonoz ve cevizle süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN
