Mutfağın Dileği

Fırınlanmış Domates Çorbası

Malzemeler:

• 6 adet kırmızı biber
• 8 adet domates
• 1 kaşık un
• 1 soğan
• 1 adet sarmısak
• 4 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1\2 çay bardağı zeytinyağı
• kruton ekmek
• tuz,karabiber
• 1 paket krema

Yapılışı:

1. Biberleri ve domatesleri közleriz(ister mangalda istersek ocağın üstünde)
2. Orta boy tencereye zeytinyağında domatesleri ve biberleri soteleriz içine 1 kaşık unu ilave edip topaklaştırmadan karıştırırız
3. Bahartlarını koyup suyunu ilave ederiz
4. Kaynayınca üstündeki köpükleri alırız.
5. Blendırdan geçeriz.
6. İndirmeye yakın kremayı koyarız ,
7. İyicene karıştırarak servis tabağına alırız
8. Üstüne kruton ekmeği ve 1 dal maydanozla sıcak olarak servis yaparız.

AFİYET OLSUN!

Etiketler: kırmızı biber, krema, kruton ekmek