http://www.mutfagindilegi.com Chef Dilek Sizlerle! Wed, 07 Dec 2011 11:45:24 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Evet dostlar 24 gün kaldı bende ayrı bir iş telaşı başladı bile....Süpriz kutlama hazırlıkları, kişilere özel menüler,değişik mutfak kültürlerini Türk mutfaklarına sentezleme vs..... Şimdi den dedim ama milletce severiz son dakika işleride o zaman ne oluyor alıyor bir telaş ; o zaman fazla vakit kaybetmeden yapalım ortaya bir karışık nacizane bilgilerim ... http://www.mutfagindilegi.com/yepyeni-yila-24-gun-kaldi/ Evet dostlar daha kendimle uzlaşamadığım konular olaylar üst üste gelince siteden bile ayrı kaldım uzun zamandır.Nedenini tam olarak kestiremediğim duygu ve düşüncelerin içinden çıkmaya cabalıyorum ve bunu da başarmak için çaba sarfediyorum.İnşalalh hayat şimdiden sonra benim ve sevdiklerim için  daha iyi olacak boş zamanımız yok ilerideki yaşadığımız yıllarımızda daha ferah ve daha ... http://www.mutfagindilegi.com/uzun-zaman-sonra/ evet zaman sular seller gibi geçti ve 11 gün sonra 2011 yılı acısıyla tatlısıyla koskocaman bir yılı deviriyoruz.. insanoğlu bir amaç uğruna yaşıyorsa hayat dan bir şeyler alıyorsa yaşamak içinde bir çok sebebi vardır.farzı misal ben kendimi bu siteden sizlere ifade edebiliyorum belkide kimselerle konuşamadıklarımı  sizlerle paylaşabiliyorum.yazmak söylemek istediğim  o kadar ... http://www.mutfagindilegi.com/yeniyila-azicicik-kala-yeniyil-supruzzzleri/ Yine ben mutfağın dileğinden nacizane chef dilek İçimde tarif edilemiyecek kadar büyük bir heyecan var ne olduğunuda tam olarak kestiremiyorum ama inanıyorum ki her şey çok güzel olacak..... Bir çok tarif bir çok fotoğraf albümü birikti nereden başlayacağımıda inanın bilmiyorum. Her geçen gün bilgilerime bilgi katıp yapmak istediğim tatmak istediğim bir çok ... http://www.mutfagindilegi.com/merhabalar/ hayat o kadar karmakarış bir durum ki benim için kendimi toparlayıp bir şeyler bile yazamadım uzun zamandır .ama şimdi buradayım bilgisayarın ağır işlemesi ve usb girişinde oluşan sorunlar bayadır beni sizlerden ayrı tuttu. kısmet olursa yeni bir diz üstü bilgisayarla daha hızlı ve seri olabileceğim artık ve de daha sık sık ... http://www.mutfagindilegi.com/yazmak-istediklerim/ Uzun zamandır düşlediğim bir çok şey gerçekleşmek üzere ama üstünde daha çalışmam gereken şeyler var... İnsan hayal ettiği müddetçe yaşarmış ama hayeller ne zaman gerçek olur bunuda allah bilir.... Neyse de ben çok çalışıp çok şeyler yapmaya hayatta çok istiyorum.İnşallah  da olur ama olacağınada inanıyorum... Yemek benim için hobinin dışına çıktı ve yaşam ... http://www.mutfagindilegi.com/hayeller-olmadan-asla/ MALZEMELER 1 kg eşme ayvası 1\2 şeker 2 litre su çok kırmızı gıda boyası 3-4 tane karanfil YAPILIŞI Ayvaları çok iyi yıkamamız gerekiyor ( dışları  oldukca tüylü olduğundan). Kabuklarını soyup elma dilimi keseriz. Ayvaları tencere alıp üstüne suyu ilave ederiz .Biraz pişirince karanfilleri ve şekeri koyarız. Ocağın altını kısıp gıda boyasını katarız. Tadını test ederiz şeker ... http://www.mutfagindilegi.com/ayva-kompostosu/ Bugün anneme süpriz bir doğumgünü hazırladık. Sade ve kendimizce hazırlanan  bir doğumgünüydü ama önemi bizim için çok büyüktü. 64 yaşına girince insan başka güzel oluyor herkesin annesi kendine güzeldir ama bizim annemiz başka bir güzel keşke bizde onun yaşına gelince bu kadar güzel ve sağlıklı olsak süper olur. Süprizleri  herkes gibi ... http://www.mutfagindilegi.com/anneme-supriz-dogumgunu/ Yapımı çok kolay olan pancar salatası herkesin evde çok rahatlıkla yapacağı bir salata diyebilirim. Önemli olan alacağız pancarları iyi pişirmek MALZEMELER 3 tane orta boy pancar 250 gr süzme yoğurt 10-15 adet cevizi içi tat vermesi için 1-2 kaşık zeytinyağı 2-3 diş sarmısak tuz süslemek için maydanoz YAPILIŞI Öncelikle aldığımız pancarları iyicene yıkayıp soğuk suya koyup haşlarız. Nazikcene ... http://www.mutfagindilegi.com/pancar-salatasi/ Bizde uzun uğraşlardan sonra MUTFAĞIN DİLEĞİ olarak öncelikle broşürümüzde ufak tefek değişiklikler yaptık. Bir kaç ekleme ilave edip dış kapak rengini değişdirdik. Umarım daha etkin olurda kişilere daha kolay ulaşır. Zaman ilerledikçe insanların yeme içme alışkanlıklarıda değişiyor. Herşeyde olduğu gibi yemek kültürüde kendi alanında çağ atladı diyebiliriz. Füzyon mutfaklarıyla değişik tatların birbirine ... http://www.mutfagindilegi.com/uzun-ugraslardan-sonra/