1 kg eşme ayvası

1\2 şeker

2 litre su

çok kırmızı gıda boyası

3-4 tane karanfil

YAPILIŞI

Ayvaları çok iyi yıkamamız gerekiyor ( dışları  oldukca tüylü olduğundan). Kabuklarını soyup elma dilimi keseriz. Ayvaları tencere alıp üstüne suyu ilave ederiz .Biraz pişirince karanfilleri ve şekeri koyarız. Ocağın altını kısıp gıda boyasını katarız. Tadını test ederiz şeker az gibi gelirse biraz daha katarız. İyicene kaynadıktan sonra ben ayva tanelerini çıkarmıştım isterseniz sunum yaptığınız kapdada durabilir. Tadı biraz tatlı biraz mahyoş hoş bir lezzet oluyor.Buzdolabında soğutup servis yapılabilir. Pilavın yanında muhteşem güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim. En azından doğal ve ev yapımı… AFİYET OLSUN…

• 4 adet armut
• 500gr şeker
• 500ml beyaz şarap
• 600ml su
• 1 limon kabuğu
• 1 tarçın kabuğu

Yapılışı:

1. Armutların çekirdek kısımlarını oyucu yardımıyla çıkartırız.
2. Tencereye diğer malzemeleri koyup kıvam alana kadar kaynatırız.
3. Armutların saplarını kesmeden dik olarak tencerenin içine koyarız.
4. Yumuşayıncaya kadar ağzı kapalı olarak yaklaşık 30 dk pişiririz.
5. Pişen armutları servis kabına alıp kalan şerbetide biraz daha suyunu çekene kadar kaynatır armutların üzerine gezdiririz.
6. İsteğe bağlı yanına bir top vanilyalı dondurmayla soğuk olarak servis yaparız.

Afiyet olsun