Mutfağın Dileği » Salatalar http://www.mutfagindilegi.com Chef Dilek Sizlerle! Wed, 28 Apr 2010 20:35:49 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Pancar salatası http://www.mutfagindilegi.com/pancar-salatasi/ http://www.mutfagindilegi.com/pancar-salatasi/#comments Wed, 17 Feb 2010 21:15:52 +0000 Chef Dilek http://www.mutfagindilegi.com/?p=139 Yapımı çok kolay olan pancar salatası herkesin evde çok rahatlıkla yapacağı bir salata diyebilirim. Önemli olan alacağız pancarları iyi pişirmek

MALZEMELER

  • 3 tane orta boy pancar
  • 250 gr süzme yoğurt
  • 10-15 adet cevizi içi
  • tat vermesi için 1-2 kaşık zeytinyağı
  • 2-3 diş sarmısak
  • tuz
  • süslemek için maydanoz

09-şubat-2010 yemek resimler, 004

YAPILIŞI

  • Öncelikle aldığımız pancarları iyicene yıkayıp soğuk suya koyup haşlarız. Nazikcene kabuklarını soyarız. Rendeyle yada blendırla püre olana kadar ezeriz(çok kırmızı olduğundan pancarlar ellerinize eldiven giymeniz tavsiye ederiz).
  • Yoğurdu derin bir  kaba alıp iyicene karıştırıp içine pancarları, zeytinyağını, sarmısağı, kıyılmıiş cevizi, tuzu ilave edip karıştırız. Süper bir renk alınca servis tabağına alırız. Üzerini arzunuza göre maydonoz ve cevizle süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN
]]> http://www.mutfagindilegi.com/pancar-salatasi/feed/ 0 Deniz Mahsulleri Salatası http://www.mutfagindilegi.com/deniz-mahsulleri-salatasi/ http://www.mutfagindilegi.com/deniz-mahsulleri-salatasi/#comments Mon, 15 Sep 2008 00:04:58 +0000 Chef Dilek http://www.mutfagindilegi.com/?p=11 Malzemeler:

  • 100gr karides
  • 100 gr kalamar
  • 100 gr ahtapot
  • 100 gr midye
  • 1 paket akdeniz yeşilliği
  • limon
  • zeytinyağı
  • maydanoz
  • tız
  • karabiber

Yapılışı:

  1. Akdeniz yeşillikleri ayıklanıp, yıkanıp, suları iyicene süzülür .
  2. Deniz mahsulleri kaynar suda bekletilip iyicene ısıtılır.
  3. Ayrı bir kapta limon,tuz,zeytinyağı, karabiber,maydanoz karıştılıralak sos elde edilir.
  4. Servis tabağına akdeniz yeşillikleri koyarız.
  5. Üstüne sosla karıştırdığımız deniz mahsullerini karıştırarak koyarız.
  6. Sıcak olarak servis yaparız.

NOT:Deniz mahsullerini marketlerden paket halinde temizlenmiş ve ayıklanmış satın alabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

]]> http://www.mutfagindilegi.com/deniz-mahsulleri-salatasi/feed/ 0