Chef Dilek Sizlerle!

Kasım 2008 Arşivi

Kişnişli yoğurt çorbası

17 Kasım 2008 | Kategori:Yemek Tarifleri, Çorbalar | Yorum yok »

Uzun zamandır özlediğim bir çorbayı yaptım.Kişnişli yoğurt çorbası bir nevi yayla çorbası ama içine koyduğum kişniş(biz kinzi diyoruz)değişik bir lezzet veriyor.Hele hele anneciğimin bahçesinde yetişen kinziyede doyum olmuyor.Mis gibi tabi olarak yetişmiş doğal ortamda enfes bir taze baharat diyebilirim.Ben tabi ...

Hafta sonu keyfi(MENEMEN)

17 Kasım 2008 | Kategori:Serbest, Yemek Tarifleri | Yorum yok »

Uzun zamandır evde vakit hiç geçirmemiştim.Kızım ve ablamla güzel bir pazar kahvaltısı yaptık.Bol acılı bir menemen bandırarak yenen en güzel kahvaltılıklardan biri bende onu yaptım.Yanına sıcak tavşan kanı bir çay değmeyin gitsin…. Malzemeler: 1 sivri acı biber 2 carliston biber 4 domates 3 yumurta(isteğe bağlı ...