Chef Dilek Sizlerle!

Eylül 2008 Arşivi

Bayramda biraz hüzün, biraz mutluluk

29 Eylül 2008 | Kategori:Serbest | Yorum yok »

Uzun zaman sonra Derbent’de bayram ziyaretine gidiyorum.Biraz moral bulur, stres atarım diye düşünüyorum.Beynimin yorulduğunu hissediyorum.Kısa bir tatil bana çok mutluluk verecek ve ailemide görmüş olacağım inşallah… herkesin şimdiden bayramı kutlu&mutlu olsun nice bayramlara hepberaber… Eski bayramları yaşatmak içinde elimden geleni ...

Clup Sandviç

23 Eylül 2008 | Kategori:Aperatifler, Kanepeler, Yemek Tarifleri | Yorum yok »

Malzemeler: 3 dilim Jumbo tost ekmeği 1 domates 1 dilim jambon yada salam 1 haşlanmış yumurta 100 gr kızarmış yada ızgara tavuk göğsü marul tereyağ mayonez yeşil taze baharatlar(tarhun,dereotu,kişniş,kekik,fesleğen,maydanoz) 1 diş sarmısak akdeniz yeşilliği kiraz domates tuz&karabiber kürdan

Zamane çocukları

22 Eylül 2008 | Kategori:Günlük | Yorum yok »

Zaman o kadar hızlı geçiyor ki ben bile yakalıyamıyorum. Kızım Dilay’ın doğumu dün gibi gözümün önünde 11 Mayıs 1998 Pazartesi saat 14:15 de Antalya SSK Hastanesinde doğmuştu.Hava aynı şuan ki gibi yağmurluydu.Yağmur bereketlidir ya kızımda bereketiyle ailemize hoşgelmişti. Şimdi 10 yaşında olmasına ...

Bereket ayı ramazan

21 Eylül 2008 | Kategori:Genel, Serbest | Yorum yok »

Ramazan gelince içimde ayrı bir heyecan olur.Çocukluk yıllarım aklıma gelir.O dönemler benim için daha özel ve güzeldi.Özenle hazırlanan iftarlar ve sahurlar ayrı bir önem taşıyordu.Çocukken arkadaşlarımızın ikram olarak verdikleri şeker,çikolata,bisküi vs… şeyleri saklar oruçumuzu açar açmaz hiç sanki hayatımızda yememiş ...

Tavuklu mısır çorbası

20 Eylül 2008 | Kategori:Yemek Tarifleri, Çorbalar | Yorum yok »

Malzemeler: 250 gr tavuk göğsü 1 kutu (küçük)tane mısır 1 soğan 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı 1\2 limon suyu zeytinyağı kruton tuz&karabiber maydanoz 1 lt su

Kremalı mantar çorbası

19 Eylül 2008 | Kategori:Yemek Tarifleri, Çorbalar | Yorum yok »

Malzemeler: 1 paket kültür mantarı 1 soğan 1 yemek kaşığı un 1 küçük paket krema(200 gr paketler halinde satılmaktadır) 1 tatlı kaşığı dijon hardalı 1/2 limon suyu 5 bardak et suyu zeytinyağı tuz,karabiber maydanoz

İçimden geldiği gibi…

18 Eylül 2008 | Kategori:Günlük | Yorum yok »

İçimden o kadar çok şey yapmak geliyor ki; Bunu sevdiklerimle paylaşmak, kendimi insanlara ifade etmek ,bende varım demek istiyorum öncelikle.36 yaşında bir insan hayattan ne bekler ve ister acaba… ben kendim olarak çok şey yapmak ve bu yaptıklarımı insanlarla paylaşmak istiyorum ...

Fırınlanmış Domates Çorbası

16 Eylül 2008 | Kategori:Yemek Tarifleri, Çorbalar | Yorum yok »

Malzemeler: 6 adet kırmızı biber 8 adet domates 1 kaşık un 1 soğan 1 adet sarmısak 4 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı şeker 1\2 çay bardağı zeytinyağı kruton ekmek tuz,karabiber 1 paket krema